De veganen Tipp mam Marie
Crèmeg Champignonszooss fir Pasta
Dauer: 10 Minutte Virbereedung & 25 Minutte Kachen
Mir brauchen:
- 50 – 80 g Cashewnëss
- 150 – 240 ml Waasser (deemno wéi crèmeg d’Zooss soll sinn)
- 2 Zoppeläffele planzlechen Ueleg (z.B. Olivenueleg)
- 200 – 280 g Champignone
- 1 Zwiwwel, a kleng Stécker geschnidden
- 3 Knuewelekszéiwen, kleng gehackt
- Optional: 100 - 120 ml Wäisswäin
- 1 Kaffisläffel Moschter
- Salz a Peffer
- Optional: frësch Kraider (z.B. Basilikum oder Dill)
Zoubereedung:
1. D’Cashewnëss fir ronn 10 Minutten an engem klengen Deppe mat Waasser opkachen (bis se mell sinn)
2. An engem Mixer d’Cashewnëss mat dem Waasser vermëschen, bis et eng Crème gëtt
3. An enger Pan oder engem Deppen den Ueleg opwiermen, d’Champignone dobäi ginn a fir e puer Minutte kachen
4. D’Zwiwwelstécker an d’Knuewelekstécker dobäiginn a fir e puer Minutte kachen
5. De Wäin dobäi ginn a weider fir e puer Minutte kachen
6. De Moschter dobäi ginn
7. D’Cashewcrème dobäi mëschen
8. D’Zooss bei Nuddele ginn
9. Optional: frësch Kraider dobäi ginn
Episoden
Wellington mat Nëss a Champignonen
Perfekt fir d‘Feierdeeg an och nach duerno
Mandel-Kokosnoss Kichelcher fir Chrëschtdag
Einfach Kichelcher, mat manner Zocker
Gebäck fir d'Feierdeeg
Brownies, passen och gudd elo fir d'Feierdeeg
E fluffegen Dessert mat Schockela
Karbrout
Bausse knuspreg, banne mëll
Zopp mat Porretten a Gromperen
Eng waarm Zopp, perfekt fir déi méi kal Deeg
Quiche mat Porretten a gereechertem Tofu
En idealt Rezept fir den Hierscht mat saisonalem Geméis
Zopp mat Tomaten aus dem Schäffchen
Ee Klassiker ënner den Zoppen, awer geréischtert
Brout mat séissem Kürbis Geschmaach
"Pumpkin Bread" - e Brout mat ville Gewierzer
Äppel-Kanéil Panescher
Perfekt fir de Brunch am Hierscht
Pumpkin Spice Smoothie
E Smoothie fir den Hierscht
Pumpkin Spice Cookies
Séiss Kichelcher mat Kürbis-Geschmaach
Kichelcher mat Lavendel an Zitroun
Perfekt fir bei den Téi oder de Kaffi
Cannelloni mat veganem Spinat-Ricotta
E perfekt Rezept fir den Ufank vum Hierscht
Pesto-Nuddele mat Pistasch-Zooss
Pesto mat dem gewëssen Extra
- 1
- 2