Fleischlos - Veganer, Vegetarier und Flexitarier

Angelika Thomé

Vegetarier, Veganer, Flexitarier - immer mehr Menschen verzichten freiwillig auf Fleisch und andere tierische Produkte. In Zeiten der industriellen Massentierhaltung und der damit verbundenen Probleme für Umwelt und Tierwohl hat der Verzicht vorwiegend ethisch-moralische Gründe.

Angelika Thomé wirft einen Blick auf die Geschichte der fleischlosen Kost, die Beweggründe der Befürworter und die Kontroversen, die das Thema auslöst.

Der Hunger auf Fleisch

Die Debatte über Pro und Kontra des Fleischkonsums hat sich in den vergangenen Jahrzehnten verlagert: Der Umweltschutz und der Klimaschutz ist neben dem Tierwohl ins Bewusstsein der breiten Öffentlichkeit gerückt und damit auch die Alternativen: der Vegetarismus und Veganismus. Doch obwohl immer mehr Menschen aus ethisch-moralischen Gründen auf Fleisch verzichten, sinkt der Pro-Kopf-Verbrauch nicht. Ein Beitrag von Angelika Thomé

Rezent Emissiounen

  • Der Hunger auf Fleisch

    Die Zahl der Vegetarier steigt, doch der Fleischkonsum verharrt auf einem hohen Niveau.

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    In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts verbuchte die vegetarische Bewegung etliche Erfolge, erlitt aber auch herbe Niederlagen.

  • Gemüseheilige und Kohlrabi-Apostel

    Zurück zur Natur - Credo und Visionen der frühen Vegetarier

  • Tiere essen - eine Glaubensfrage

    Heute verzichten Vegetarier aus verschiedenen Gründen auf Fleisch. Für die ersten Vegetarier war vor allem eins ausschlaggebend: der Glaube.

Programm

Net verpassen

  • Dëse Sonndeg um 11:00 LIVE aus der Congresshalle zu Saarbrécken

    DRP

    Eng Symphonie mat Piano - Esou gëtt dacks dem Johannes Brahms säin zweete Pianosconcerto beschriwwen. De russesche Pianist Nicolai Lugansky spillt dëst Wierk an där nächster Matinée vun der Deutschen Radio Philharmonie Saarbrücken Kaiserslautern, déi de radio 100,7 zesummen mat SR2 KulturRadio e Sonndeg, 15. Dezember 2019, vun 11.00 Auer u live aus der Congresshalle zu Saarbrécken iwwerdréit.

Dossieren

  • Google-Datenzenter

    Google wëllt op Lëtzebuerg kommen: op engem Feld zu Biisse wëllt déi amerikanesch Internetentreprise en Datenzenter bauen. Kritik gëtt et ënner anerem um méigleche Waasser- a Stroumverbrauch.

  • Mäin Europa

    Europa ass e feste Bestanddeel am Alldag vu senge Bierger. Mee mécht sech d'EU am deegleche Liewe vun den Europäer bemierkbar? Wat bréngt d'Europäesch Unioun senge Bierger? Mir weise konkret Beispiller.

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