Bewosst Gesond
École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg
14 min
Invité ass den Direkter vun der Hotelschoul, de Michel Lanners.
"Striving for Excellence";
D’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg (EHTL) zu Dikrech, gouf op Initiativ vun Hôtellieren an Restaurateure gegrënnt. Wärend de Wanterméint, wou d’Betriber méi lues gelaf sinn, konnten d’Proprietären esou hire Kanner eng Formatioun bidden, fir spéider de Betrib kënnen ze iwwerhuelen. Am Joer 1949 gouf d’Schoul vum Lëtzebuerger Staat iwwerholl an ass houfreg d'nächst Joer säi 75. Jubiläum ze feieren.
D’Schoul positionéiert sech haut als Acteur am Déngscht vun der Hospitalitéit, a méi besonnesch am Déngscht vun der Hotellerie, der Gastronomie an dem Tourismus. D’EHTL definéiert sech duerch d’Konzept vun der Hospitalitéit, dorausser staamt déi rezent institutionell Entwécklung. D‘EHTL ass haut eng modern, ambitiéis an dynamesch Institutioun, déi sech als Zil gesat huet de Schüler a Studente Perspektiven ze bidden.
D’EHTL ass breetgefächert opgestallt wat d’Offer u Formatiounen ubelaangt, sie bitt haut Héischschoulformatiounen, beruffsbegleedent Formatiounen, professionell Formatiounen, sou wéi Formatiounen an englescher Sprooch un. Rezent sinn och CLIJA- an Réfugiésklassen opgaangen.
D’Schoul ass aktiv am Beräich vun der weiderer Beruffsausbildung fir Professioneller, extra Coursen ginn ugebueden mat renomméierten Partner. Fuerschungs- an Innovatiounsprojeten ginn entwéckelt, Consultance Servicer fir Entreprisen ginn ugebueden. D’EHTL huet eng richteg Marketingpolitik vun der Schoul mat exklusive Produiten implementéiert ( Arganuelesch, Fleur de sel, Peffer, wëllen Oregano, Wäin ), déi all eng bestëmmte Geschicht z’erzielen hunn, an zäitgläich och d'Qualitéit vu den ugebuedenen Servicer ervirhiewe soll.
De Leitmotiv « Striving for Excellence » (Striewen no Exzellenz) resüméiert de Wonsch perséinlech a professionell Perspektive fir jonk Leit unzebidden, onofhängeg vun Niveau vun der Formatioun déi se ustriewen.
D’EHTL ass eng “Boutique – Hotelschoul”, wat et erméiglecht eng personaliséiert Betreiung vum Apprenant unzebidden. Den noen Kontakt zu den Enseignanten, Gesellechkeetsmomenter droen zu der Entwécklung vun enger zesummegeschweesster Schoulgemeinschaft bei.
L’EHTL huet sech als Ziel gesat, eng Pedagogik ëmzesetzen déi am Aklang ass mat de reelle Bedierfnesser vum Aarbechtsmarché. Um Enn vun hirem schouleschen Parcours, sollen d’Schüler a Studenten all Wëssen a Kompetenzen erléiert hunn, déi néideg sinn fir en erfëllten a professionell Karriär kënne ze féieren.
www.ehtl.lu
Presentéiert vum
- Angie Maquil
Episoden
Fake News am Beräich Ernärung
Et ginn eng Onmass Zäitschrëften, Bicher, Internetsäiten iwwer gesond Ernärung,iwwer Regimmer oder Rotschléi fir physesch méi fit ze ginn. Wéi weit sinn dös Informatioune richteg, wéi funktionéiere fake News?
Fake News am Beräich Ernärung
Et ginn eng Onmass Zäitschrëften, Bicher, Internetsäiten iwwer gesond Ernärung,iwwer Regimmer oder Rotschléi fir physesch méi fit ze ginn. Wéi weit sinn dös Informatioune richteg, wéi funktionéiere fake News?
Tourismus a Wuelbefannen an der École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg
Eng Weltrees, déi op 4ème ze Lëtzebuerg an an der Groussregioun ufänkt an op der 1ère a Mikronesien am Pazifik ophält
Permanent Kontrollen um Findel vun der Lëtzebuerger Veterinärs- an Liewensmëttelverwaltung
D'ALVA, d'Administration luxembourgeoise vétérinaire et alimentaire kontrolléiert reegelméisseg vill Déieren a grouss Quantitéite Planzen a Liewensmëttel aus Drëttstaaten, déi bei eis an d‘Land importéiert ginn.
Gutt iessen, gutt lafen
Déi richteg Ernärung fir e Marathon ze lafen
Microgreens a Sprossen: eng Extra-Portioun Vitaminnen a Mineralien
Se si knackeg, frësch, schaarf oder wierzeg a liwweren eis eng héich Konzentratioun un Nährstoffer a kënnen dat ganzt Joer liicht gezillt ginn.
Vegan a vegetaresch Kichen an der Hotelschoul
Ökologeschen Engagement an der École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg an net nëmmen eng Äntwert op en Trend vum Marché
D'Bedeitung vum glykämeschen Index fir d'Gesondheet
Reegelméisseg ze héich Bluttzockerwärter sinn ee Risikofacteur fir Prädiabeetes an Diabeetes Typ 2.
Schlank am Schlof: geet dat?
Ernärung a Schlof sinn zwee wesentlech Piliere fir eis Gesondheet a Wuelbefannen.
Entzündungen am Kierper an den Afloss vun eiser Ernärung
Wéi eng Relatioun gëtt et bei der Entwécklung, vu de sougenannte " tëllen Entzündungen", mat der Ernärung
D‘Rommel Bommel an hir Frënn
Mam villfältege Wantergeméis der Rommel entdecke mir Neies aus der Schmaachschoul.
Liewensmëttelsécherheet an d'Vermaartung
Séchert Iessen ennerläit der Verantwortung vun all Acteur an der Liewensmëttelketten an get durch d’ALVA zu Letzebuerg iwwerwaacht.
Geet d'Léift wierklech duerch de Mo?
Iessen ass en zentrale Bestanddeel vun de Féierlechkeeten op Vältesdag, a vill Leit gesi kulinaresch Experiencen als e wichtege Wee fir Léift auszedrécken.
Gesond Ernärung op der Aarbecht
Iddien an Ustéiss, fir eng gesond Ernärung am Beruffsalldag,vun der Ernärungsberoderin Lis Muller.
Déiereschutz: Iwwerwaachung vum Déierewuel
D’ALVA, déi nei Lëtzebuerger Veterinär- a Liewensmëttelverwaltung, këmmert sech ëm d’Iwwerwaachung vum Déiereschutz an Déierewuel bei Haus-, Notz- a Labosdéieren.
Wuelbefannen a mental Gesondheet
Journée de Bien-Être an der Hotelsschoul zu Dikrech
Diabetes a grouss Ernärungstrends: den Afloss vun den neien "-tarier"
Dacks ginn dës Ernärungstrends als méi gesond dohi gestallt. Mee ass dat wierklech ëmmer de Fall?
Eist Iessverhalen an den Impakt vun de soziale Medien
Plattforme wéi Instagram, TikTok a Co, hunn e groussen Afloss op eisen Alldag, awer wéi vill beaflosse se tatsächlech eis Iessgewunnechten? Ass dee ganzen Ernährungs-Social-media-Trend éischter positiv oder negativ ze bewäerten?
Gesond Ernärung och mat engem klenge Budget
Kaafe just wat ee brauch, esou spuert ee Geld an et gëtt näischt verbëtzt.
