Bewosst Gesond
Vegan a vegetaresch Kichen an der Hotelschoul
11 min
Stänneg op der Sich no de leschten Tendenze vum Marché a mam Wëlle sech weiderzëentwéckelen, definéiert sech d’EHTL, d'École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg, als eng modern, ambitiéis an dynamesch Schoul, déi mat hirer Zäit geet. Och am Beräich vun der vegetarescher a veganer Kichen investéiert d’Schoul an déi Richtung, fir der Nofro gerecht ze gi vun enger Generatioun, déi net nëmmen u gesondem Iessen interesséiert ass, méi sech och fir d‘Erhale vun de Ressourcen asetzt.
Elo geet et op d'Weltmeeschterschafft op Singapur fir vegan ze kachen.
Am Kader vu vegetaresche Wochen z. B. versicht d’Hotelschoul d’Schüler:inne fir déi vegan Kichen ze sensibiliséieren an hinnen d‘Méiglechkeete vun esou enger grénger Kiche méi nozebréngen.
Invité ass de jonke Chefkach Steve Lentz aus der Hotelschoul. Hien ass zoustänneg fir déi vegetaresch a vegan Kachcoursen an huet 2023 bei engem europäesche vegane Kachconcours an Italie mat senger Ekipp deen éischte Präis gewonnen. De Steve Lentz huet och matgewierkt bei der Realisatioun vun engem vegane Kachbuch, dat d’EHTL erausbruecht huet.
Presentéiert vum
- Angie Maquil
Episoden
Wéivill Flëssegkeet muss et sinn?
2,5 bis 3,5 Liter den Dag: Dovun huelen mer an der Moyenne 1L duerch d'Ernärung op.
Wéivill Flëssegkeet muss et sinn?
2,5 bis 3,5 Liter den Dag: Dovun huelen mer an der Moyenne 1L duerch d'Ernärung op.
Cannabis doheem uplanzen
An Zukunft soll et zu Lëtzebuerg méiglech si véier Cannabis-Planzen fir privat Zwecker doheem ze halen. Bis et esouwäit ass bleiwen awer nach vill Froen ze klären.
Cannabis doheem uplanzen
An Zukunft soll et zu Lëtzebuerg méiglech si véier Cannabis-Planzen fir privat Zwecker doheem ze halen. Bis et esouwäit ass bleiwen awer nach vill Froen ze klären.
Proteinnen: Zille fir en Haus ze bauen
Eng Pärelskette fir de Kierper: Proteinne si fir de Wuesstem, d'Reparatioun an den Opbau vu wichtege Substanze wichteg.
Proteinnen: Zille fir en Haus ze bauen
Eng Pärelskette fir de Kierper: Proteinne si fir de Wuesstem, d'Reparatioun an den Opbau vu wichtege Substanze wichteg.
Preventioun Broschtkriibs
D'Associatioun Europa Donna, déi sech zanter 20 Joer am Kampf géint de Broschtkriibs asetzt, huet eng Sensibiliséierungscampagne mam Theema "Broscht oftaaschten" lancéiert.
Preventioun Broschtkriibs
D'Associatioun Europa Donna, déi sech zanter 20 Joer am Kampf géint de Broschtkriibs asetzt, huet eng Sensibiliséierungscampagne mam Theema "Broscht oftaaschten" lancéiert.
Déi gutt Kaffisboun
Frësch gemuel, maximalen Aroma: Café au lait, Mokka, Lungo, Ristretto, Latte machiato, Cappuccino ...
Déi gutt Kaffisboun
Frësch gemuel, maximalen Aroma: Café au lait, Mokka, Lungo, Ristretto, Latte machiato, Cappuccino ...
Physiotherapie fir Hënn
Vu Muskel-Verspanungen iwwer Arthros bis bei Problemer no Operatiounen: Eis véierbeeneg Frënn kënnen ënner deene selwechte gesondheetleche Problemer leide wéi mir Mënschen.
Physiotherapie fir Hënn
Vu Muskel-Verspanungen iwwer Arthros bis bei Problemer no Operatiounen: Eis véierbeeneg Frënn kënnen ënner deene selwechte gesondheetleche Problemer leide wéi mir Mënschen.
Raps-, Sonneblummen-, Fluesssom-, Noss-, Drauwen- oder Olivenueleg?
Gesiedegt an ongesiedegt Fettsaieren, Omega-3 an Omega- 6, wat ass ze beuechten?
Raps-, Sonneblummen-, Fluesssom-, Noss-, Drauwen- oder Olivenueleg?
Gesiedegt an ongesiedegt Fettsaieren, Omega-3 an Omega- 6, wat ass ze beuechten?
Duerch de Klimawandel dat ganzt Joer iwwer Bëschzecken
D'Bëschzecken hunn et gär fiicht a wotlech, seet den Dokter Georges Jacobs, deen déi kleng Plogeeschter zanter 25 Joer méi genee ënner d'Lupp hëlt.
Duerch de Klimawandel dat ganzt Joer iwwer Bëschzecken
D'Bëschzecken hunn et gär fiicht a wotlech, seet den Dokter Georges Jacobs, deen déi kleng Plogeeschter zanter 25 Joer méi genee ënner d'Lupp hëlt.
De Knuewelek, beléift als Gewierz an Heelplanz
En Allheelmëttel, therapeutesch Wierkungen an e Genoss an der Kichen
De Knuewelek, beléift als Gewierz an Heelplanz
En Allheelmëttel, therapeutesch Wierkungen an e Genoss an der Kichen
Vum 2.-11. Mee: Semaine de la Santé affective et sexuelle
Fir déi drëtt Editioun vun dëser Sensibiliséierungswoch proposéiert de CESAS fënnef Theemeberäicher mat 24 Acteuren a 25 Evenementer.
