Bewosst Gesond
D'Bedeitung vum glykämeschen Index fir d'Gesondheet
13 min
Zu Lëtzebuerg liewe ronn 35.000 Persoune mat Diabeetes an all Joer kommen der 900 dobäi. Reegelméisseg ze héich Bluttzockerwäerter sinn ee Risikofacteur fir Prädiabeetes an Diabeetes Typ 2.
Prädiabeetes, deen duerch eng chronesch gestéiert Blutzockerreaktioun gekennzeechent ass, ass e Risikofacteur fir Diabeetes Typ2 ze entwéckelen. Ongeféier 70 Prozent vun de Persoune mat Prädiabeetes hu spéider en Diabeetes Typ 2.
“D’glykämesch Reaktioun, also wéi schnell a wéi staark de Bluttzocker nom Iessen an d’Luucht geet, hänkt net just vun der Aart vun de Kuelenhydrater of, mee och nach vu villen anere Facteuren.
Wann ee Liewensmëttele mat engem héije glykämeschen Index ësst, geet den Zockerwäert am Blutt séier an héich an d’Luucht. Dëst féiert dozou, datt de Kierper vill Insulin ausschëtt, an dat kann en Ënnerzocker an ‘Heisshunger’ ausléisen. Dacks reagéiert een dorop andeems een eppes Séisses oder eppes ësst mat ville Kuelenhydrater. Doduerch geet de Bluttzockerwäert erëm héich an d’Luucht an op laang Siicht kann dat dozou féieren, datt een zouhëlt.
Fir d’Preventioun vum Diabeetes an Iwwergewiicht an aneren ernärungsassoziéierte Krankheeten ass et wichteg, Liewensmëttele mat engem nidderege glykämeschen Index ze privilegéieren an esou staark Bluttzockerwäerter ze vermeiden, a se siedege besser a kënnen dobäi hëllefe Gewiicht ze reduzéieren”,
seet d’Alexandra Schmit, Dieteticienne vun der Maison du Diabète.
D’Oprechterhale vun engem normale Bluttzockerspigel ass entscheedend fir d’Preventioun an d’Kontroll vum Diabeetes. Heibäi sollen de glykämeschen Index an d’glykämesch Last eng Hëllef sinn. Wat dat genee ass, erkläert d’Dieteticienne.
Presentéiert vum
- Angie Maquil
Episoden
Realistesch Ziler fir dat neit Joer
Wéi kann ech mir realistesch Ziler am Kontext vun enger gesonder Ernärung setzen a wéi wichteg ass Flexibilitéit fir dës Ziler ze erreechen?
Nurtri-Score - sinnvoll oder verwirrend?
Der Nutri-Score ist ein System der Nährwertkennzeichnung, berechnet mittels eines Algorithmus, der dem Verbraucher eine Hilfestellung bei der Auswahl von Lebensmitteln geben soll. Wie sinnvoll ist dieser Score?
Téi, e beléifte Gedrénks virun allem an de kale Wanterdeeg
Pâtisserie ouni Zocker
Manner Zocker a virun allem Pâtisserie ouni Gluten- a Laktose: e reelle Besoin um Marché
Ballaststoffe - weit mehr als nutzloser Ballast in der Ernährung
Ballaststoffe können vom Menschen und seinen Enzymen nicht verarbeitet werden - wohl aber von seinen Darmbakterien - warum sind diese so wichtig für unsere Ernährung?¨
D’Administration luxembourgeoise vétérinaire et alimentaire
D’ALVA huet als Missioun d’Liewensmëttelsécherheet ze iwwerwachen, Kontrollen duerchzeféieren a këmmert sech ëm d’Déieregesondheet an d’Déierewuel.
Lactofermentéiert Liewensmëttelen
Eng Beräicherung an der gesonder Ernärung
Weltdiabeetes-Dag 2023
Kennt Äre Risiko, kennt Är Äntwert.
Déi nei Lëtzebuerger Veterinär- a Liewensmëttelverwaltung
Administrativ Vereinfachung: Eng nei Verwaltung fir d’Iwwerwaachung vun der Liewensmëttelkette vum Bauerebetrib bis op den Teller vum Konsument.
Akafsfalen am Supermarché
Haut ginn et e puer Rotschléi, déi hëllefe sollen, méi effikass anzekafen an dobäi méi bëlleg an e gesonde Choix ze treffen.
Déck Nëss, e klenge Plus am gesonden Iessen
D'Wierkung vun den Hackernëss op eis Gesondheet
Sekundäre Pflanzenstoffe
Sekundäre Pflanzenstoffe - eine Wunderwaffe gesunder Ernährung - oder was versteckt sich dahinter?
École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg
D’EHTL: eng modern, ambitiéis an dynamesch Schoul, déi de Schüler Perspektive bitt.
“Scheinfasten”: Wonnermëttel geint Bauchfett?
Nëmme fënnef Deeg laang manner iessen an dann trotzdeem vun den positiven Effekter vum Faaschte profitéieren? Geet dat iwwerhaapt?
D’Drauwen, eng beléiften Uebstsort mat vill Energie
Gesond Superfriichten , déi et lo ze genéisse gëllt.
Erfrëschungsgedrénks: méi saisonal a regional
Ideal Gedrénks fir waarm Summerdeeg, loosst Iech inspiréieren!
Deshydratioun am Summer virbeugen
Den Duuscht ass schonn en éischt Zeeche vun Deshydratatioun.
Ze vill Cholesterol: Gefor oder nëmme Panikmacherei?
Wéi eng Roll spillt d'Ernärung, a wat ass den aktuelle Wëssenschaftsstand?
Hunneg huet vill gutt Eeegenschaften
Hunneg ass en natierlecht Mëttel fir ze Séissen an iwwerrascht ëmmer nees mat senge villsäitegen Aromaen.
