Radioen

On air

Valibrairie  |  

play_arrow Live
arrow_back_ios

Bewosst Gesond

100komma7.lu / Bewosst Gesond

/ D'Ouverture vun der École du Goût

D'Ouverture vun der École du Goût

headphones

8 min

Lauschteren play_arrow
on the headlines

Eng nei Schoul zu Lëtzebuerg. Haut (3.5.) ass d'Ouverture.

École du goût. Richen, fillen, kachen, schmaachen an iessen.

Iesse soll gesond sinn a gutt schmaachen. Iessen ass net nëmme liewenswichteg, mee huet och e sozialen Impakt a mécht eis frou. An awer huele mir eis net ëmmer déi richteg Zäit, fir eis Liewensmëttele bewosst auszewielen a fir ee gesonde Plat zouzebereeden a ganz bewosst ze genéissen? An och wësse mir net ëmmer, wou eis Liewensmëttel hierkommen?

Bei der École de Goût ginn et Äntwerten op all dës Froen. Si bidden interaktiv Schmaach-Atelieren a Workshoppe fir Kanner a jonk Erwuessener un, mam Zil d'Iessen erëm mat alle fënnef Sënner ze (er)liewen, d'Freed an de Virwëlz un de Liewensmëttelen ze fërderen an d'Identitéit mat der lokaler Iesskultur ze stäerken. A spezifesche Formatioune kréien d'Acteuren aus der Educatioun d'Méiglechkeet, méi iwwer d'Sënnes-Schoulung an hir praktesch Uwennung gewuer ze ginn, awer och sech selwer als Konsument weiderzebilden. Fir ee Bewosstsinn fir eng nohalteg Iesskultur ze schafe gëtt grousse Wäert op Zesummenaarbecht mat de regionale Produzenten an Profien aus der Liewensmëttel-Branche geluecht.

D'Angie Maquil war matten an den Ëmbauaarbechten op Branebuerg an huet sech tëschent Kachdëppen, Spullsteen an nach vill Gehummers vum Laurent Baulesch, Gestionnaire vum Projet an der Ernärungsberoderin Simone Dégardin, déi nei Schmaachschoul erkläre gelooss.

Gekoppelt un déi offiziell Ouverture (3.5.23) ass eng Schmaachwoch, ( 4.05-7.05.23) mat Aktivitéite fir Kanner an Erwuessener.

Politik a Gesellschaft

Episoden

Ballaststoffe - weit mehr als nutzloser Ballast in der Ernährung

Ballaststoffe - weit mehr als nutzloser Ballast in der Ernährung

Ballaststoffe können vom Menschen und seinen Enzymen nicht verarbeitet werden - wohl aber von seinen Darmbakterien - warum sind diese so wichtig für unsere Ernährung?¨
headphones

11 min

play_arrow
D’Administration luxembourgeoise vétérinaire et alimentaire

D’Administration luxembourgeoise vétérinaire et alimentaire

D’ALVA huet als Missioun d’Liewensmëttelsécherheet ze iwwerwachen, Kontrollen duerchzeféieren a këmmert sech ëm d’Déieregesondheet an d’Déierewuel.
headphones

19 min

play_arrow
Lactofermentéiert Liewensmëttelen

Lactofermentéiert Liewensmëttelen

Eng Beräicherung an der gesonder Ernärung
headphones

11 min

play_arrow
Weltdiabeetes-Dag 2023

Weltdiabeetes-Dag 2023

Kennt Äre Risiko, kennt Är Äntwert.
headphones

14 min

play_arrow
Déi nei Lëtzebuerger Veterinär- a Liewensmëttelverwaltung

Déi nei Lëtzebuerger Veterinär- a Liewensmëttelverwaltung

Administrativ Vereinfachung: Eng nei Verwaltung fir d’Iwwerwaachung vun der Liewensmëttelkette vum Bauerebetrib bis op den Teller vum Konsument.
headphones

12 min

play_arrow
Akafsfalen am Supermarché

Akafsfalen am Supermarché

Haut ginn et e puer Rotschléi, déi hëllefe sollen, méi effikass anzekafen an dobäi méi bëlleg an e gesonde Choix ze treffen.
headphones

8 min

play_arrow
Déck Nëss, e klenge Plus am gesonden Iessen

Déck Nëss, e klenge Plus am gesonden Iessen

D'Wierkung vun den Hackernëss op eis Gesondheet
headphones

7 min

play_arrow
Sekundäre Pflanzenstoffe | © Jo Diseviscourt

Sekundäre Pflanzenstoffe

Sekundäre Pflanzenstoffe - eine Wunderwaffe gesunder Ernährung - oder was versteckt sich dahinter?
headphones

12 min

play_arrow
École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg

École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg

D’EHTL: eng modern, ambitiéis an dynamesch Schoul, déi de Schüler Perspektive bitt.
headphones

14 min

play_arrow
“Scheinfasten”: Wonnermëttel geint Bauchfett?

“Scheinfasten”: Wonnermëttel geint Bauchfett?

Nëmme fënnef Deeg laang manner iessen an dann trotzdeem vun den positiven Effekter vum Faaschte profitéieren? Geet dat iwwerhaapt?
headphones

8 min

play_arrow
D’Drauwen, eng beléiften Uebstsort mat vill Energie

D’Drauwen, eng beléiften Uebstsort mat vill Energie

Gesond Superfriichten , déi et lo ze genéisse gëllt.
headphones

10 min

play_arrow
Erfrëschungsgedrénks: méi saisonal a regional

Erfrëschungsgedrénks: méi saisonal a regional

Ideal Gedrénks fir waarm Summerdeeg, loosst Iech inspiréieren!
headphones

10 min

play_arrow
Deshydratioun am Summer virbeugen

Deshydratioun am Summer virbeugen

Den Duuscht ass schonn en éischt Zeeche vun Deshydratatioun.
headphones

10 min

play_arrow
Ze vill Cholesterol: Gefor oder nëmme Panikmacherei?

Ze vill Cholesterol: Gefor oder nëmme Panikmacherei?

Wéi eng Roll spillt d'Ernärung, a wat ass den aktuelle Wëssenschaftsstand?
headphones

14 min

play_arrow
Hunneg huet vill gutt Eeegenschaften

Hunneg huet vill gutt Eeegenschaften

Hunneg ass en natierlecht Mëttel fir ze Séissen an iwwerrascht ëmmer nees mat senge villsäitegen Aromaen.
headphones

8 min

play_arrow
Eat the Rainbow - Méi Faarf op den Teller

Eat the Rainbow - Méi Faarf op den Teller

All Faarf bréngt gesondheetlech Virdeeler, keng Faarf ass besser wéi eng aner.
headphones

7 min

play_arrow
Gesond grille mat  vill Faarf um Teller

Gesond grille mat vill Faarf um Teller

D'Grillsaison soll een onbedéngt notzen, net nëmme fir Ofwiesslung um Teller.
headphones

12 min

play_arrow
"From leaf to root" - Uebst a Geméis ganz verwäerten!

"From leaf to root" - Uebst a Geméis ganz verwäerten!

Offall, dee bei der Virbereedung vu Geméis an Uebst entsteet, kann dacks fir nei Menüe benotzt ginn, mir soen iech wéi.
headphones

9 min

play_arrow
Planetary Health Diet

Planetary Health Diet

Iesse fir ee gesonde Planéit
headphones

6 min

play_arrow
Vun Äerdbier bis Hambier

Vun Äerdbier bis Hambier

D'Bieren: Ënnerschätzt regionaalt Superfood
headphones

9 min

play_arrow