Radioen

On air

Thé Dansant  |  The Band - The Night They Drove Old Dixie Down

play_arrow Live
arrow_back_ios

Bewosst Gesond

100komma7.lu / Bewosst Gesond

/ "From leaf to root" - Uebst a Geméis ganz verwäerten!

"From leaf to root" - Uebst a Geméis ganz verwäerten!

headphones

9 min

Lauschteren play_arrow
on the headlines

Laut dem WFP (World food programme) vun dee Vereenten Natiounen, ginn een Drëttel, vun de Liewensmëttel weltwäit verschwënnt wat net nëmmen um moraleschen, mee och um ekologesche Plang ee grousse Problem ass: onnëtzt Fläche gi kultivéiert, Waasser gëtt verbëtzt an CO2 Gasen, ausgestouss. All eenzele vun eis ka schonn duerch kleng Gewunnechten dozou bäidroen, fir d'Liewensmëttelverschwendung ze reduzéieren, z.B. an deem ee Blieder, Stiller, Schuelen a Kären, vun Uebst a Geméis net méi ewech gehäit mee och mat verschafft. Wéi dat praktesch ëmzesetzen ass erkläert d'Ernärungsberoderin Simone Dégardin, aus der Ecole du Goût.

E puer kleng Rotschléi vum Simone:

Käre vu Melounen oder Kürbis kënne gutt ofgewäsch ginn, gedréchent an dann am Schäffche bei 200 Grad geréischtert ginn bis se knuspreg sinn. Si kënnen als Topping fir Zaloten a Zoppe benotzt ginn oder einfach esou geknabbert ginn.

Frësch Geleefs vu Muerten, Réidercher, Kolrabi oder Brokkoli ofwäschen, ofdréchnen a mat Nëss, Ueleg, gerapptem Kéis, Salz a Peffer püréieren, a schonn ass eng aromatesch Zooss fir Nuddele prett. Et kann een och bëssen Natur Jugurt drënner mëschen.

Grad elo an der Spargelzäit, kann een e Bouillon aus Spargelreschter a Schuele kachen an dëse gëtt Zooss, Zoppen a Risottoen en delikaten Touch

Iwwerreschter wéi Äppelschuelen oder Rout Rommelschulen si gëeegent fir infuséiert Waasser. Déi propper Schuele mat Spruddelwaasser mixen a frësch Peffermënz an Zitroun dobäi ginn an eventuell mat e bëssen Hunneg séissen. 24 Stonnen zéie loossen, siften a gutt frësch genéissen.

Politik a Gesellschaft

Episoden

Ultratransforméiert Liewesmëttelen

Ultratransforméiert Liewesmëttelen

Gesond iessen heescht e gudden Equiliber vun Närstoffer ze hunn, mee et gëllt och d'Matrix vum Liewesmëttel ze berücksichtegen.
headphones

9 min

play_arrow
Iessen, mat enger extra Portioun Genoss

Iessen, mat enger extra Portioun Genoss

Mat alle Sënner d'Iesse bewosst erliewen, fir esou eng Genoss-Kultur ze entwéckelen. Domat kann een ni fréi genuch ufänken.
headphones

5 min

play_arrow
Gesond iessen och mat klengem Budget

Gesond iessen och mat klengem Budget

Selwer kachen, Menüe plangen a Reschter verwäerten, esou kann ee vill Sue spueren
headphones

8 min

play_arrow
Séiss Käschten oder Marounen, méi wéi e waarme Snack am Wanter

Séiss Käschten oder Marounen, méi wéi e waarme Snack am Wanter

E Liewensbam mat ville wäertvolle Friichte fir eis Gesondheet
headphones

13 min

play_arrow
Vitaminn D suergt fir gesond Schanken, an ass gutt fir d'Gemitt

Vitaminn D suergt fir gesond Schanken, an ass gutt fir d'Gemitt

Mee wat mécht déi Vitaminn am Kierper, wou ass Vitaminn D an de Liewensmëttel? Wien soll Zousaz Vitaminnen huelen, soll een dat iwwerhaapt?
headphones

8 min

play_arrow
Kuelenhydrater: Seegen oder Fluch?

Kuelenhydrater: Seegen oder Fluch?

D'Kuelenydrater sinn ëmmer erëm e grousst Gespréichstheema. Brauche mir se iwwerhaapt? Wéi eng si gutt oder schlecht fir eis?
headphones

8 min

play_arrow
Kabes: e wäertvollt regionaalt Wantergeméis

Kabes: e wäertvollt regionaalt Wantergeméis

Sief et gréngen, rouden, wäissen, gekrauselten oder spatze Kabes, ouni Brockelcher, Brokkoli, a Kolrawen ze vergiessen, si besonnesch an der kaler Joreszäit beléifte Kabeszorten.
headphones

17 min

play_arrow
Planzen-Alternative wéi Kokos-, Mandel-, Huewer-  oder Soja-Drink

Planzen-Alternative wéi Kokos-, Mandel-, Huewer- oder Soja-Drink

Si schounen d'Ëmwelt a sinn gutt verdaulech awer d'Qualitéit vun den Inhaltsstoffer an d'Närwäerter sinn net ëmmer optimal.
headphones

12 min

play_arrow
Drénken, och am Wanter net vergiessen

Drénken, och am Wanter net vergiessen

Speziell fir de Wanter eegent sech waarmt Gedrénks souwéi Kraider- oder Friichten-Infusiounen an natierlech och richtegen Téi.
headphones

18 min

play_arrow
Ecole du goût. Richen, fillen, kachen, schmaachen an iessen

Ecole du goût. Richen, fillen, kachen, schmaachen an iessen

An enger Zesummenaarbecht mat Natur- & Geopark Mëllerdall, Naturpark Öewersauer, an Naturpark Our
headphones

14 min

play_arrow
Champignons-Zäit

Champignons-Zäit

D'Dréischel: Eng Beräicherung an der Gastronomie
headphones

17 min

play_arrow
Gesond Kichekraider och am Hierscht an am Wanter

Gesond Kichekraider och am Hierscht an am Wanter

Wéi een am Hierscht an am Wanter, Kraider an der gesonden Kichen am beschten asetzen kennen.
headphones

18 min

play_arrow
Drauwen, d'Uebst vun de Gëtter, net nëmme gutt fir Wäin

Drauwen, d'Uebst vun de Gëtter, net nëmme gutt fir Wäin

Kleng, séiss Friichten mat wäertvollen Inhaltsstoffer, awer si se och gutt fir Diabetiker?
headphones

17 min

play_arrow
D'Quetsch, eng regional Fruucht mat Traditioun

D'Quetsch, eng regional Fruucht mat Traditioun

Wéi een déi kleng Fruucht an eng modern gesond Ernärung abrénge kann.
headphones

13 min

play_arrow
De Meniskus soll net systematesch eraus operéiert ginn

De Meniskus soll net systematesch eraus operéiert ginn

"Sauver le ménisque", dat ass d'Devis vun den zwee Professere Philippe Beaufils a René Verdonk. Zwee Pionéier bekannt fir Meniskus-Reparaturen an -Transplantatiounen
headphones

5 min

play_arrow
De Meniskus soll net systematesch eraus operéiert ginn

De Meniskus soll net systematesch eraus operéiert ginn

"Sauver le ménisque", dat ass d'Devis vun den zwee Professere Philippe Beaufils a René Verdonk. Zwee Pionéier bekannt fir Meniskus-Reparaturen an -Transplantatiounen
headphones

5 min

play_arrow
Wéivill Flëssegkeet muss et sinn?

Wéivill Flëssegkeet muss et sinn?

2,5 bis 3,5 Liter den Dag: Dovun huelen mer an der Moyenne 1L duerch d'Ernärung op.
headphones

12 min

play_arrow
Wéivill Flëssegkeet muss et sinn?

Wéivill Flëssegkeet muss et sinn?

2,5 bis 3,5 Liter den Dag: Dovun huelen mer an der Moyenne 1L duerch d'Ernärung op.
headphones

12 min

play_arrow
Cannabis doheem uplanzen

Cannabis doheem uplanzen

An Zukunft soll et zu Lëtzebuerg méiglech si véier Cannabis-Planzen fir privat Zwecker doheem ze halen. Bis et esouwäit ass bleiwen awer nach vill Froen ze klären.
headphones

5 min

play_arrow
Cannabis doheem uplanzen

Cannabis doheem uplanzen

An Zukunft soll et zu Lëtzebuerg méiglech si véier Cannabis-Planzen fir privat Zwecker doheem ze halen. Bis et esouwäit ass bleiwen awer nach vill Froen ze klären.
headphones

5 min

play_arrow