Radioen

On air

9 bis 1  |  

play_arrow Live
arrow_back_ios

De veganen Tipp mam Marie

Lasagne

headphones

5 min

Lauschteren play_arrow
on the headlines

Dauer: 30 Minutte Virbereedung & 45 Minutte Kachen

Fir d’Lasagne brauche mir:
- 4 Zoppeläffelen Olivenueleg
- 500 g planzlechen Hack oder Räuchertofu
- 3 Knuewelekszéiwen, a kleng Stécker geschnidden
- 1 grouss Zwiwwel, a kleng Stécker geschnidden
- 2 Muerten, a kleng Stécker geriwwen
- 2 Poretten, a kleng Stécker geschnidden (alternativ: Zellerie)
- 120 ml roude Wäin, optional
- 400 g Tomatenzooss oder –paste
- 2 Zoppeläffelen italieenesch Gewierzer (z.B. Oregano, Basilikum, Thymian)
- Salz & Peffer fir ofzeschmaachen
- Ronn 12 Lasagneblieder, ouni ze kachen
- Frësche Basilikum a vegane gerappte Kéis fir uewendrop

Fir d’Bechamelszooss brauche mir:
- 30 g planzlech Margarine
- 30 g Miel (z.B. Weessmiel Typ 55)
- 500 ml Sojamëllech oder aner planzlech Mëllech
- Salz a Peffer fir ofzeschmaachen
- E bësse Muskatpudder
- 2 Zoppeläffelen Huewerflacken

Zoubereedung vun der Bolognesezooss:
1. An enger Pan 2 Zoppeläffelen Olivenueleg opwiermen an de planzlechen Hack dobäi ginn, ubroden an op d’Säit stellen
2. An enger anerer Pan 2 Zoppeläffelen d’Zwiwwel-, d’Muerte- an d’Porreesstécker dobäi ginn a fir e puer Minutte broden
3. D’Knueweleksstécker dobäi ginn a fir e puer Minutte weider broden
4. D’Tomatenzooss an d’Gewierzer dobäi ginn a fir 1 Minutt broden
5. De planzlechen Hack an de roude Wäin dobäi ginn
6. Mat Salz a Peffer ofschmaachen
7. D’Zooss fir ronn 15 Minutte mat engem Deckel op der Pan opkache loossen, bis et eng déckflësseg Zooss gëtt

Zoubereedung vun der Bechamelszooss:
1. An enger Pan d’planzlech Margarine schmëlze loossen
2. D’Miel dobäi ginn a fir eng Minutt opkachen an dauernd réieren
3. Weider réieren a lues a lues déi planzlech Mëllech dobäi schëdden, kache loosse bis d’Zooss déckflësseg ass
4. Mat Salz, Peffer, Muskatpudder an Huewerflacken ofschmaache
5. Op d’Säit stellen

Zoubereedung vun der Lasagne:
1. De Schäffchen op 200 Grad Celsius opwiermen
2. E bëssen Olivenueleg an eng rechteckeg Bakform pinselen
3. Eng dënn Schicht Bolognese-Zooss dra ginn
4. Jeeweils eng Schicht Lasagneblieder, eng Couche Bolognesezooss an eng Schicht Bechamelszooss dobäi ginn
5. Zum Schluss eng grouss Schicht Bechamelszooss dobäi ginn
6. Vegane gerappte Kéis fir déi lescht Schicht uewen drop streeën (optional)
7. Fir ronn 45 Minutte baken
8. E bëssen ofkille loossen an eventuell mat frëschem Basilikum dekoréieren

Politik a Gesellschaft
mic_none

Presentéiert vum

Episoden

Madeleinen

Madeleinen

Dee fluffegen Dessert aus Frankräich
headphones

4 min

play_arrow
Pesto mat Muertegréngs

Pesto mat Muertegréngs

Lecker Pesto Alternativ, fir d’Muertegréngs och mol ze benotzen
headphones

10 min

play_arrow
Äppeltaart Smoothie

Äppeltaart Smoothie

Ee gesonde Smoothie dee no Äppeltaart schmaacht
headphones

3 min

play_arrow
Lasagne

Lasagne

E Klassiker, veganiséiert
headphones

5 min

play_arrow
Eisekuch mat tierkeschem Flair (Baklava-Topping)

Eisekuch mat tierkeschem Flair (Baklava-Topping)

Eisekuch mat Baklava-Geschmaach, wéi deen tierkesche séissen Dessert mat Pistaschen.
headphones

2 min

play_arrow
Bouillon mat Pak Choi

Bouillon mat Pak Choi

Eng Zopp mat vill gesondem Geméis
headphones

4 min

play_arrow
Carrot Cake Muffins

Carrot Cake Muffins

E Rezept fir de Rescht Muerte vun Ouschteren ze benotzen.
headphones

3 min

play_arrow
Chai Latte

Chai Latte

En ayurvedeschen Drink mat ville Gewürzer
headphones

2 min

play_arrow
Brioche mat Schockelasstécker

Brioche mat Schockelasstécker

Perfekt fir d'Ouschterzäit
headphones

6 min

play_arrow
Hieselnoss Smoothie

Hieselnoss Smoothie

E gudde Smoothie fir en Energiekick!
headphones

1 min

play_arrow
Miso Zopp

Miso Zopp

Eng authentesch japanesch Zopp
headphones

6 min

play_arrow
Kniddelen

Kniddelen

Lëtzebuerger Rezept perfekt fir den Enn vum Wanter
headphones

6 min

play_arrow
Crèmeg Champignonszooss fir Pasta

Crèmeg Champignonszooss fir Pasta

Op Basis vu Cashewnëss
Veganen Cheesecake Parfait

Veganen Cheesecake Parfait

E schnellen Dessert, perfekt fir Vältesdag
headphones

4 min

play_arrow
Verwuerelter

Verwuerelter

Déi vegan Versioun vum Lëtzebuerger Klassiker fir Fuesent
Nuddele mat rouder Paprikazooss

Nuddele mat rouder Paprikazooss

Crèmeg Zooss mat gereechertem Paprika
headphones

5 min

play_arrow
Vegan Carbonara

Vegan Carbonara

E Pasta-Klassiker, veganiséiert
headphones

7 min

play_arrow
Vegane French Toast

Vegane French Toast

Perfekt fir ee séisse Brunch!
headphones

4 min

play_arrow
Pizza

Pizza

En einfacht Rezept fir e flotte Pizzaowend doheem
headphones

6 min

play_arrow
Pho Zopp

Pho Zopp

Vietnameesesch Zopp mat Nuddelen
headphones

7 min

play_arrow