De veganen Tipp mam Marie
Veganen Cheesecake Parfait
4 min
Dauer: ronn 1 Stonn (dovunner 30 Minutten am Frigo)
Fir den Hammbier Kompott brauche mir:
• 380 g gefrueren Hammbier (alternativ z.B. Äerdbier)
• 2 Zoppeläffele Kristallzocker
• 2 Zoppeläffele Waasser
• 2 Kaffisläffelen Zitrounejus
Fir d’Cheesecake Fëllung:
• 230 g planzleche Jughurt (z.B. Sojajughurt)
• 170 - 190 g Cashewnëss
• 50 g Kristallzocker
• 2 Zoppeläffelen Zitrounejus
• 1 Zoppeläffel Äppelesseg
• 1 Kaffisläffel Vanillsextrakt
• 1/8 Kaffisläffel Salz
Fir d’Kichelcherschicht brauche mir:
• 180 – 200 g Kichelcher
• 3 Zoppeläffele planzlech Margarine (geschmolt)
Optional als Dekoratioun:
• Frësch Hammbier
Zoubereedung:
1. D’Cashewnëss an engem Deppe mat Waasser fir ronn 15 Minutte kache loossen (oder bis se mell sinn) (Alternativ: fir ronn 4 Stonnen an enger Schossel mat waarmem Waasser aweeche loossen)
2. An engem klengen Dëppen alles fir den Hammbier Kompott matenee vermëschen a fir ronn 10 Minutte kachen (ëmmer erëm dra réieren)
3. An eng Schossel mat engem Deckel ginn an an de Frigo stellen
4. An engem Mixer alles fir d’Cheesecake Fëllung vermëschen
5. An engem Mixer déi geschmolte Margarine an d’Kichelcher vermëschen
6. D’Glieser fëllen: jeeweils eng Kichelchersschicht (gutt mat engem Läffel ofdrécken), eng Schicht Cheesecake Fëllung an eng (kleng) Schicht Hammbier Kompott
7. En Deckel op all Glas ginn an all d’Glieser fir ronn 30 Minutten an de Frigo stellen
8. Esou genéissen, oder mat frëschen Hammbier uewendrop
Episoden
Pesto mat Muertegréngs
Lecker Pesto Alternativ, fir d’Muertegréngs och mol ze benotzen
Äppeltaart Smoothie
Ee gesonde Smoothie dee no Äppeltaart schmaacht
Lasagne
E Klassiker, veganiséiert
Eisekuch mat tierkeschem Flair (Baklava-Topping)
Eisekuch mat Baklava-Geschmaach, wéi deen tierkesche séissen Dessert mat Pistaschen.
Bouillon mat Pak Choi
Eng Zopp mat vill gesondem Geméis
Carrot Cake Muffins
E Rezept fir de Rescht Muerte vun Ouschteren ze benotzen.
Chai Latte
En ayurvedeschen Drink mat ville Gewürzer
Brioche mat Schockelasstécker
Perfekt fir d'Ouschterzäit
Hieselnoss Smoothie
E gudde Smoothie fir en Energiekick!
Miso Zopp
Eng authentesch japanesch Zopp
Kniddelen
Lëtzebuerger Rezept perfekt fir den Enn vum Wanter
Crèmeg Champignonszooss fir Pasta
Op Basis vu Cashewnëss
Veganen Cheesecake Parfait
E schnellen Dessert, perfekt fir Vältesdag
Verwuerelter
Déi vegan Versioun vum Lëtzebuerger Klassiker fir Fuesent
Nuddele mat rouder Paprikazooss
Crèmeg Zooss mat gereechertem Paprika
Vegan Carbonara
E Pasta-Klassiker, veganiséiert
Vegane French Toast
Perfekt fir ee séisse Brunch!
Pizza
En einfacht Rezept fir e flotte Pizzaowend doheem
Pho Zopp
Vietnameesesch Zopp mat Nuddelen
