De veganen Tipp mam Marie

Dauer: ronn 20 Minutten

Mir brauchen:
• 250-400 g Nuddelen
• 2 Zoppeläffelen Olivenueleg
• 1 giel Zwiwwel, a kleng Stécker geschnidden
• 3 Zéiwe Knuewelek, kleng gehackt
• 200-400 g gereecherten Tofu, a kleng Wierfele geschnidden
• 250-500 ml Sojacrème (alternativ: 30 g Weessmiel & ronn 550 ml planzlech Mëllech)
• 2 Zoppeläffelen Hiefflacken
• ¾ Kaffisläffel Kala Namak (schwaarzt Salz)
• ½ Kaffisläffel schwaarze Peffer
• Optional: frësche Péiterséileg, kleng gehackt

Zoubereedung:
1. D’Nuddele kachen
2. An enger grousser Pan den Olivenueleg fir e puer Minutte waarm gi loossen
3. D’Zwiwwelen an de Knuewelek derbäiginn a fir ronn 5 Minutte broden
4. De gereecherten Tofu derbäi ginn a fir ronn 5 Minutte broden
5. D’Sojacrème derbäi mëschen (oder d’Weessmiel an d’planzlech Mëllech derbäi mëschen)
6. Kala Namak, d’Hiefflacken an de schwaarze Peffer derbäiginn a fir ronn 5 Minutte kachen
7. D’Nuddele bei d’Zooss derbäi ginn an alles gutt vermëschen

Episoden

Pesto mat Muertegréngs

15 Mee 2024 - 10h30

Lecker Pesto Alternativ, fir d’Muertegréngs och mol ze benotzen

Äppeltaart Smoothie

08 Mee 2024 - 10h30

Ee gesonde Smoothie dee no Äppeltaart schmaacht

Lasagne

24 Abr. 2024 - 10h30

E Klassiker, veganiséiert

Eisekuch mat tierkeschem Flair (Baklava-Topping)

17 Abr. 2024 - 10h30

Eisekuch mat Baklava-Geschmaach, wéi deen tierkesche séissen Dessert mat Pistaschen.

Bouillon mat Pak Choi

10 Abr. 2024 - 10h30

Eng Zopp mat vill gesondem Geméis

Carrot Cake Muffins

03 Abr. 2024 - 10h30

E Rezept fir de Rescht Muerte vun Ouschteren ze benotzen.

Chai Latte

27 Mäe. 2024 - 10h30

En ayurvedeschen Drink mat ville Gewürzer

Brioche mat Schockelasstécker

20 Mäe. 2024 - 10h30

Perfekt fir d'Ouschterzäit

Hieselnoss Smoothie

13 Mäe. 2024 - 10h30

E gudde Smoothie fir en Energiekick!

Miso Zopp

06 Mäe. 2024 - 10h30

Eng authentesch japanesch Zopp

Kniddelen

28 Feb. 2024 - 10h30

Lëtzebuerger Rezept perfekt fir den Enn vum Wanter

Crèmeg Champignonszooss fir Pasta

21 Feb. 2024 - 10h30

Op Basis vu Cashewnëss

Veganen Cheesecake Parfait

14 Feb. 2024 - 10h30

E schnellen Dessert, perfekt fir Vältesdag

Verwuerelter

07 Feb. 2024 - 10h30

Déi vegan Versioun vum Lëtzebuerger Klassiker fir Fuesent

Nuddele mat rouder Paprikazooss

31 Jan. 2024 - 10h30

Crèmeg Zooss mat gereechertem Paprika

Vegan Carbonara

24 Jan. 2024 - 10h30

E Pasta-Klassiker, veganiséiert

Vegane French Toast

17 Jan. 2024 - 10h30

Perfekt fir ee séisse Brunch!

Pizza

10 Jan. 2024 - 10h30

En einfacht Rezept fir e flotte Pizzaowend doheem

Pho Zopp

03 Jan. 2024 - 10h30

Vietnameesesch Zopp mat Nuddelen

Wellington mat Nëss a Champignonen

27 Dez. 2023 - 10h30

Perfekt fir d‘Feierdeeg an och nach duerno